Pannkoogid kodujuustuga: maitsva ja lihtsa magustoidu retsept

Linnukese pannkoogid, mille retsepti on arutletud allpool, on suurepärane magustoit siiras hommikusöögiks. Väärib märkimist, et sellist magusat tassi valmistatakse lihtsalt ja piisavalt kiiresti. Lõppude lõpuks on see vajalik ainult küpsetada suuri õhukesi pannkooke ja täita neid kohupiimassi abil.

Linnukoorega pannkoogid: lihtsa, kuid maitsva magustoidu retsept

Katse vajavad koostisained:

• Piima värske rasv - 800 ml;
• Munad suur kana - 2 tk;
• Söögisoodat ilma karastamata - ½ väikest lusikat;
• Liiva - 2 täis suurt lusikatäis;
• Joodatud sool - mõni näputäis (maitsta);
• Nisujahu - 1 klaas;
• Köögiviljad ja võid - pannkoogid küpsetamiseks ja katmiseks.

Pannkoogid koos kodujuustuga: taigna valmistamise retsept

Sellise magustoidu aluseks on 800 ml värsket rasvaset piima kuumutamiseks ja seejärel karastusjookide kustutamiseks. Pärast seda peate võita kaks suurt muna koos paar lusikaga päevalilleõli. Seejärel tuleb muna segu piima valada, lisada sellele granuleeritud suhkur, jooditud sool ja nisujahu. Pärast kõigi nende toodete segamist peate saama taigna. Vastasel juhul on soovitatav valada mõni baasjoogivee.

Pannkoogide praadimise protsess pannil

Pärast seda, kui tainas on täielikult valmis, tuleb seda umbes 1 tunni jooksul kaanega hoida. Selle aja jooksul nisujahu pehmendab täielikult ja alus kaotab kõik olemasolevad tükid.

Pannkoogid koos kodujuustuga, retsepti koos fotodega, mida me käesolevas artiklis esitleme, peaksite alustama taigna küpsetamisega. Selleks tuleb pann panna tugevale tulele, valada see päevalilleõli ja punane kuum. Seejärel, kui alus on suur lusikaga üles ehitatud, tuleb see voolata ringi liikudes. Selleks, et pannkook osutuks suureks ja õhukeseks, on soovitav levitada tainat praepannil oma nõlvadega eri suundades.

Pärast pannkookide valmistamist on soovitatav, et need määrdaksid või hästi, ja seejärel pannakse kuhja.

Kohupiima täitmise vajalik koostisosa:

• Karbonaatkorgid - 400 g;
• Kana munad väikesed - 1 tk;
• Lihashuhkur - 2 suurt lusikaga;
• Ei tumeda maasika rosinaid - 100 gr.

Linnukesega pannkoogid: kohupiima valmistamise retsept

Kartäis sisalduv rasvasisaldus tuleb asetada kaussi, lisada sellele pekstud muna, suhkur ja aurutada keeva veega tumedaid rosinaid. Kõik koostisosad tuleb segada hästi ja seejärel pannkoogid täita.

Magustoitumine

Iga õhukese pannkoogi keskel on soovitav välja panna kaks suurt lusikatäis varem valmistatud rasvaturu massi. Pärast seda tuleb praetud alus ümber pakkida ümbrikku kujul ja asetada ahju, rasvata võid.

Pannkoogide valmistamine kodujuustuga ahjus peaks kesta kuni 25 minutit. Selle aja jooksul täidetakse fikseeritakse ja magustoit võtab vajalikul kujul.

Õige sööt hommikusöögiks

Kohupiima täidisega pannkoogid tuleks eelistatult serveerida kuumas või soojas vormis koos tee, kakao või kohviga.