Supid: juust, "Hellus", supp rohelised herned "Primavera"

Täna tutvustame kokk teile järgmise supid: juust , seened, "Hellus", supp rohelised herned "Primavera".

"Hellus" supp

Koostis: üks keskmine sibul, 1,5 kg tselluloosi kabatšokid tahes liiter köögiviljapuljongit, kaks Art. 20% koor lusikad, vürtsid (pipar ja sool), värsket basiilikut 3 spl. l.

ettevalmistamine

Kaheksateist kg paberimassi suvikõrvits lõika viiludeks. 1 sibul, kaks minutit madalal kuumusel praadida pannil 2 spl võid, lisage eelnevalt tükeldatud suvikõrvits, praadida sisu viie minuti jooksul, seejärel valage ühes liitris köögiviljapuljongit ja aeglaselt viia see keema ja keeda pannil kümme minutit. Valmis supp "Hellus" sool - pipar maitsta, cool, vala klaasi konteinerid ja kaunistada saada 6 portsjonit kaks supilusikatäit vahukoore ja kolm supilusikatäit hakitud basiiliku lehed.

Kõik supid: juust, "Hellus", supp rohelised herned "Primavera", retseptid, mille tutvustame selles artiklis on üsna lihtne.

Koor hernestega "Primavera"

Koostis: sada grammi manna, pool tl soola, neli art. lusikad riivitud tooreste kartulite, 250 g porgandit, seller 3, 300 g brokoli õisikud, oliiviõli, köögiviljapuljongit, 50 g konserveeritud herned, roheline sibul.

ettevalmistamine

Keeva piima (pool liitrit) Vala sada grammi manna ja keeda viis minutit, lisada pool tl soola ja neli art. lusikad riivitud tooreste kartulite, segage saadud mass moodustamiseks sellest gnocchi, 15 minutit keetmist neid keeva veega ja äravool. 250 grammi peeneks hakitud porgand ja seller 3, viie minuti jooksul praadida köögivilju koos 300 g brokoli õisikud potis kahes Art. lusikad oliiviõli, seejärel lisage pool liitrit köögiviljapuljongit, kaks Art. hakitud roheline sibul rõngad ja kaks haru rosmariin, tuua puljong keema ja seejärel kokk 15 minutit. Viis minutit enne keetmise lõppu lisada 50 grammi rohelist konserveeritud herned. Soup puistatakse üks üksus. lusikas riivitud parmesani ja pane see varem keedetud gnocchi.

Nüüd olete õppinud, kuidas teha oma supid, juust, seened, näiteks on väga populaarne ja lihtne. Retsept oleme allpool.

Supp seente ja juustuga

Püree selle retsepti See on lihtne, originaalne ja uskumatult maitsev roog. Sellised supid, juustu supp seente eelkõige võib tuua lauale, isegi puhkusel. Keeda see võib olla vee peal, või mis tahes liha puljong. Nii et kui soovite vee puljong, siis tuleb hoolitseda selle eelnev ettevalmistus.

Koostis:

- seened 100 g.;
- 50 grammi võid;
- kartulid 6-7 tk.;
- keskmise sibul 3 tükki;
- keskmine porgand 1 tk.,
- sulatatud juust tahes kindla 1 tk.,
- kui puljong kasutatakse, veise- või kana.

ettevalmistamine

Või keetke pannile 1,5-2 liitrit vett, või võtta sama koguse puljong. Peeneks hakkida seened. Pane võid kuumal pannil, oodake, kuni sulanud ja lisage viilutatud seened.

Lõika suured kuubikud kaks sibul ja lisada see seeni. Sega aeg-ajalt. Kuigi see on hautatud sibul seened, pead vähendama teise sibul ja kuubikuteks kohta jäme riiv rest porgandit. Porgand ja sibul lisada keeva puljongi. Seejärel lõigatakse suur (nagu tavapärasel suppi) kuubikuteks kartulid. Lisa see puljong. Keedetakse viis minutit. Seened peavad keeda 10-15 minutit, kuni nad podzolotyatsya sibula. Seejärel lisage keeduleemega hautatud seened ja sega kõik hoolikalt. Tükelda juust. Lisa see puljong, segatakse uuesti ja keeda veel kümme minutit, kuni keedetud. Kui supp on keedetud, lase jahtuda veidi. Ja alles siis alla kõik supp blenderis ja segu. Ja veidi rohkem keema tulekahju. Lastakse jahtuda ja serveeri jahtunud.

Head isu!