Taimne valk ja muud tüüpi valgud

Niinimetatud valkud või lihtsalt valkud toimivad ehitusmaterjalina, mis on kõigi elusolendite kõige olulisem ja asendamatu osa iga inimese menüüs. Lõppude lõpuks osalevad nad kõige olulisemates eluprotsessides, moodustavad 17 protsenti iga inimese kogukaalust ja on rakkude oluline osa. Seetõttu on valkude roll väga hea.

Neist on loodud uued lihaskiud, traumaatilised või surnud keha koed taastatakse. Valkude tõttu on lihased konstrueeritud ja töötatud ning teostatakse mitmeid olulisi protsesse ja funktsioone. See on eelkõige jäätmete ja energia eritumine. Kui inimene peab sööma ainult toitu, mis sisaldab liiga vähe rasva ja süsivesikuid või isegi nälga, siis saavad valgud päästetöödeks, mis toimivad energiaallikate ja toiteelementide allikana.

Kõik valgud koosnevad konkreetsetest aminohapetest. Mõned neist on keha sünteesitud ja omavahel asendatavad, kuid mõnda aminohapet saab toota ainult toiduga - neid nimetatakse asendamatuks. Need valkud pakuvad keha selliste asendamatute elementidega. Kõik need on jagatud kahte rühma - loomi ja taimi.

Loomsed proteiinid on kõigepealt piimatooted, liha, kala, munad. Lihatooteid sisaldavad enamasti valguriba, küülik, sealiha ja linnuliha. Kõik need on täieõiguslikud tooted, mis annavad kehale kõike, mida vajate. Tõsi, mõned tänapäeval teadlased ja taimetoitlased üritavad tõendada lihatoodete kahjustamist või vajadust nende piiramiseks toidus.

Erinevad liha liigid erinevad valgu tasemel ja seedimise lihtsusest. Võrreldes kõigi teiste loomsete valkudega on munas sisalduv valk meie keha kõige täiuslikum, kergesti ja täielikult imenduv ning sisaldab kõigi vajalike aminohapete kõige optimaalsemat suhet. Tõsi, selle kasutamisel tasub meedet pidada, kuna munad on üsna kalorikad. Kalorik vähem on kala ja selle valk on ka kergesti seeditav.

Piimavalk on äärmiselt kasulik ning seda ei leidu mitte ainult piimas, vaid ka mitmesuguses ulatuses kõigis piimatoodetes. Ja see on imeline, sest täiskasvanud ei lagunda tegelikku piima.

Taimne valk on kõige raskem seedima ja seejärel seedida. Lisaks sellele puuduvad mõned olulised aminohapped. Sellepärast tuleks teie dieeti läbi mõelda ja valmistada nii, et see sisaldaks lisaks taimseid valke sisaldavaid tooteid. Kui inimene eelistab taimset toitu, peaks ta võtma teatud toidulisandeid, et vältida toitainete puudumist. Taimne valk on leitud kaunviljadest, kookospähklist, seenedest, pähklitest, puuviljaseemetest, teradest.

Ühel päeval vajab inimene kuni 60 grammi valku ja igaüks korraldab oma sööki nii, et need oleksid koostisega optimaalsed ja tasakaalustatud. Menüüs ei tohiks prevaleerida, ütleme ainult, kasvatatakse taimseid valke või lihatooteid. Keha seedimisele ja toimimisele on raske seda teha. Siinkohal, nagu igasuguses teises ametis, on väärt meede pidada ja järgida mõistlikku lähenemisviisi, alles siis on võimalik säilitada tervis ja suurepärane seisund.