3 viisi kala süüa ahjus

Ma arvan, et keegi ei vaidle vastu sellele, et kala on üks kõige kasulikumaid ja väärtuslikke tooteid. Toitumisspetsialistid kogu maailmast pidevalt kordavad kohustuslikku kala inimtoiduks. Selle toote kasulikkust saab öelda lõputult, selle koostisosadest koosnevad vitamiinid, mineraalid, valgud ja aminohapped avaldavad kogu kehale kasulikku mõju.

Niisiis keegi ei eita kala kasulikkust, kuid siin on, kuidas seda valmistada, nii et seda kasu ei kao kuumtöötlemisel? Variatsioonid, muidugi mass: kala saab keeta, keedetud mikrolaineahjus, topeltkatel või küpsetatud ahjus. Teadlased on leidnud, et maksimaalsete kasulike ainete päästmiseks võite kala keeta või küpsetada. Proovime välja mõelda, kuidas ahjus kala süüa , see oli mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.

Muide, kala, selle kasulike elementide sisu järgi, on üks lemmikutest teiste toiduainete hulgas. See ei ole mitte ainult väga kasulik kardiovaskulaarsüsteemile, vaid ka endokriinsüsteemile. Kalade pideva tarbimisega saate oluliselt parandada keha ainevahetust, parandada toonust, meeleolu ja immuunsust. Parandada seedetrakti tööd ja isegi suurendada vaimset aktiivsust.

Kuid tagasi kala süüa. Seal on palju võimalusi toiduvalmistamiseks, nagu juba eespool mainitud. Kuid täna kavatsen ma õppida, kuidas ahjus kala süüa . Ma annan sulle mitu retsepti, loodan, et need on teile kasulikud ja palun teie leibkonda. Nii et maitsvat kala ahjus.

"Oranž makrell"

Te vajate: 2 värsket makrelli, 2-3 apelsini, majoneesi.

Valmistamismeetod: lõigake kala, lõigake väikeste portsjonitena, soola ja hõõgenege koos vürtsidega (kui soovite), siin ei pea peamine asi minema vürtsidega, võite lisada lisaks soolale midagi.

Apelsinid puhastatakse koorest ja läbivad lihaveski.

Iga tükk kala pannakse fooliumile. Igale serveerimisele lisage 2 spl. L. Kaalud apelsini ja 1 spl. Majonees Seejärel asetatakse iga portsjon ettevaatlikult fooliumile ja ahju. Ahju tuleks korralikult soojendada. Küpsetusaeg - 30 minutit.

Ja nüüd on ahjus maitsev kala valmis. Sellise kala ettevalmistamine ei võta teid palju aega, vaid üllatab selle suurepärase maitsega.

Ja siin on veel üks viis, kuidas ahjus kala süüa.

"Alaska Pollock"

Te vajate: 1 kg pollaki, 0,5 kg kartulit, 1 söödet porgandit, 2-3 sibulat ja mitut küüslauguküünt, 3 spl. Ketšup ja majonees, 70 gr. Margariin ja 100-150 gr. Juust.

Valmistamismeetod: kala tuleb puhastada ja pesta, lõigata tükkideks, rullida jahu või riivsuitsu ja praadida, et teha kuldkruust.

Koorige ja lõigake kartulid õrnalt, lisage soola, pipart ja määrige kastmega. Kastmes segage ketšupi, majoneesi ja küüslauguga (vastavalt oma maitsele), kui saate kaste hapuks, võite lisada veidi suhkrut.

Saate küpsetada samas kohas, kus te praadite kala või võite võtta sügava küpsetusplaadi. Me liigume kala kõik keskel ja pane kartulid servade ümber. Ülejäänud tassi pannakse ülejäänud kaste.

Seejärel hõõru porgandid ja lõigake sibul pooleks rõngad. Kõik see on kalale pandud peal ja asetatakse riivitud margariini kiht. Küpsetage ahjus 30-40 minutit. 5 minutit enne valmisolekut võta kala välja ja puista riivitud juustuga. Veelkord eemaldage ahju 5 minuti pärast, lülitage see välja ja lase tal mõnda aega seista, jätmata see ahjust välja.

Ja lõpuks veel üks väike viis ahju kala süüa.

"Küpsetatud karpkala, latikas või karpkala"

Peske kala, puhastage ja lõigake mööda harjakivi. Lõika tükkidesse ja jäta paariks minutiks veidi soolast piimast. Seejärel pillake see jahu või riivsuhkrutesse ja prae praepannil (asetage nahk üles). Kui kasutate filee, on küpsetamise aeg 7-8 minutit ja kui tükid on kondiga - 13 minutit.

Hea söömine!