Juust leib: eriti cooking, retseptid ja ülevaateid

Mis võiks olla veel lõhnavad värskelt küpsetatud saiakesi! Noh, välja arvatud, et juustu leib. Ja kuidas maitsev see on saadud. Õrn ja värskendav maitse kergelt lõhnas juustu - see on, mida armastan seda leiba. Et õppida, kuidas kokk erinevaid viise, arutatakse meie artikkel.

cooking juhiseid

Valmistada maitsev juust leib on kasulik lugeda järgmised soovitused:

1. Enne saadate leib ahjus, sa pead andma talle hea ronida kuju.
2. Küpsetamise ajal ahju ust ei soovita avada. Vastasel tainas langeb ja tõenäoliselt enam tõusta.
3. Küpseta juustu leiba ei soovitata küpsetusplaadile ning eriline pagari kivi.
4. Peaaegu igat liiki leiba küpsetatakse temperatuuril üle 200 ° C, nii et luua soodsad tingimused ahju põhjale soovita visata umbes 10 jääkuubikuid.

Pakutud soovitused kiiresti valmistada omatehtud leib rikkaliku juustu maitse ja aroom.

Retsept juustu leib ahjus

See toode on lihtne valmistada, kuid see osutub väga maitsev, koos meeldiva aroomiga juust. Ainult 2 tundi - ja saate nautida värsket omatehtud küpsetisi.

Juust leiba valmistatakse järgmise jada:

1. Sügavas kausis sõelutud nisujahu (500 g) ja sool (10 g).
2. Värske kokkupakitult pärmi (10 g) peenestatakse helvesteks ja käsitsi segatud jahu.
3. Järk-järgult, keemiline Segu valatakse vette (350 ml) toatemperatuuril.
4. Kasutades mikseris düüsi või ühineda, moodustades sõtkutakse taignahaagiga. Sõtku vaja vähemalt 10 minutit.
5. Tainas laotada õlitatud sügav kauss. Nüüd tuleb panna lähemale kuumusel 2 tundi, nii et see on hästi tõusnud. Selle aja jooksul on ta löödud vähemalt 1 kord.
6. Tulemas tainas lisada peotäis parmesani juustu, siis moodustunud 2-3 tooteid. Igal neist teha meelevaldseid kärpeid, mille järel toode uuesti puistatakse juust.
7. Eelsoojendatud 230 ° C ahjus leiba küpsetatakse 12 minutit. Soovitav on kasutada seda ei pan, et küpsetamine kivi, nagu pitsa. Allosas ahjus on soovitatav visata mõned jääkuubikud.

Hapnemata leibade kolme sorti juustu

Maitsev ja tervislik leib algse Prantsuse retsept on valmistatud kolme tüüpi juustu: Cheddari gruyere ja parmesani. Aga kuna nende hind on suhteliselt kõrge retsepti nad võivad ka asendada kättesaadavamaks kõvad juustud.

Juust leiba ilma pärmi valmistatakse järgmise jada:

1. Ahju kuumutatakse 180 ° C juures
2. Sega kõik kuivad koostisosad: sõelutud jahu (450 g), küpsetuspulber (1 spl.) Ja tl soola, ükskõik maitsetaimed (pune, basiilik, pune), kuiva sinepit.
3. Siis igasuguseid juust (vaid 220 grammi) hõõrutakse söötmel riiv. Spl on jäetud tolmu leiba, ja ülejäänud on segatud kuivained.
4. Mis plug 1 vahustatud muna. Siis lisatakse koort sellega (150 g), 80 ml tomatimahla ja 200 ml õlut. Segage liiga tugevasti ei pea jääma õlle mullid.
5. Kuivad ja vedelad koostisosad on ühendatud kokku, mispeale tainas levib väikeses ristkülikukujulised mis saadetakse eelsoojendatud ahjus 50 minutit. Selle protsessi küpsetamine, ärge avage ahju.
6. Pärast määratud aja saada kuju leib, puista juust ja küpsetada talle veel 5 minutit.

Brasiilia juustu leib

See on leib, serveeritakse hommikusööki Brasiilia koos tassi kohvi. Aga ta ei näe välja nagu meie traditsioonilised koogid, vaid pigem meenutab õõnes eclairs või profiteroles, kuid ebatavaliselt pehme juust maitse.

Brasiilia juustu leiba valmistatakse järgmiselt:

1. Pannil paksu põhjaga segatud piima (300 ml), taimeõli (150 ml) ja sool (1 Vi tundi. Lusikad) ja viidi keemiseni.
2. maisitärklis (500 g) viiakse sisse kuum vedelik, mille järel mass segatakse põhjalikult puulusikaga kuni see hakkab kogunema kaussi.
3. Tainas 2 muna sisestatakse ja seejärel riivitud juust (250 g).
4. Tainas sõtkuti uuesti, kuni sile.
5. Ahju kuumutatakse 180 ° C juures
6. Küpsetusplaadile võiga määritud ja jahuga üle puistatud.
7. käed on võiga määritud taignale ei jää enne moodustamise juust leib.
8. Tainas moodustatud väikesed pallid ja pani küpsetusplaadile, mis saadetakse kohe ahjus 25 minutit.

Postitage kuuma rullid veidi jahtuda ning neid saab toidetud lauale.

Juust leiba multivarka hüppeliselt

Kuna ahju juustu leib on lihtne küpsetada multivarka. Kuid erinevalt leib masin segage tainast pead andma, anda talle hea tõus soojas kohas, ja pärast seda muutust kaussi.

Esimene ühendada kõik kuivad koostisosad ajal sõtkudes (sõelutud jahu - 550 g, soola - 2 tl kuivpärmi instantons -. 11 g riivitud kõva juustu - 150 g ja must pipar). Seejärel lisati vesi (350 ml) lisati. Käed segage tainast pall ja läheb saadetakse soojuseks 1 tund. Kui aeg on moodustatud ja toode on sätestatud kaussi, määritud taimeõli. Et testida uuesti lähenes, millega režiimi "hoida soojas" 30 minutit.

Küpsetatud juust leib multivarka programmi "Bake" 50 minutit. 10 minutit enne keetmise lõppu on vaja pöörduda pruun ja teine pool toodet.

Retsept juustu leiba ilma pärmi multivarka

Hapnemata leiba ja juustu võib valmistada ka multivarka. Selleks, kõigepealt pead sa segage tainast. Jahu (0,5 kg), sool (1 tund. Spoon), suhkur (1 spl. Teaspoon) küpsetuspulber (3 h. Lusikad) ja koriander (1 spl. Spoon) segatud suurde kaussi. Parima vala sooja jogurtit (250 ml) ja valage 100 g riivjuustu. Segage tainast, et moodustada see ball ja koht määritud kaussi Multivarki 50 minutit. Et pruunistada ja teine külg, kondiitritooted lõpus programmi vaja klapp ja jätkata toiduvalmistamise (veel 20 minutit).

Selgub maitsev ja rikkalik leiba ilma pärmi juust. In multivarka ilma pärmi saia pöördub koheva poorne. See leib saab kätte lõuna- ja suppi, hommiku- tee või kohvi.

Cooking juustu leiba leib tegija

Paljud inimesed eelistavad süüa leiba leib tegija. Selline meetod sõtkumist ja küpsetamine ettevalmistamisel säästab aega tasuta. Koostisosad lihtsalt laaditud tassi leib masin, valige soovitud programm on anda maakoore tüüp ja kaal päts. Mõne aja pärast kooki küpsetada.

Juust leiba leib tegija valmistatakse järgmise jada:

1. Trummel täidetakse Multivarki jahu (3 spl.).
2. Instantons lisati kuivpärmi (2 tundi. Lusikad) ja suhkur (2 spl. Lusikad).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Loading muud kuivad koostisosad on: sool (1 ½ tl.), Pipar (1 tl.), Iga rohi (2 tl.) Ja riivitud kõva juustu (¾ v.).
4. Ülal on süvend, ja see valatakse vette (1 ¼ v.).
5. Kata leib masin on suletud ja sisse lülitatud. Jääb vaid oodata piiks ja võite alustada maitsega maitsvat leiba.