Kala Pollock - mere hõrgutisi!

pollak kala sugukonnast Gadidae, ujuvad otse karjades. Külgedel on selge valge triip, mis jookseb paralleelselt tagasi, mis on suur erinevus muudest vees kolleegidega. Siiski on üks väike detail, mille abil saab kindlaks teha, kala tüüp - väike väljaulatuv alalõualuu edasi.

aktiivne rändeperioodil

aktiivne ränne selline periood algab kevadel, kui kala kari sõbralik pealkirja põhja. Kukkumise - vali Lõuna veekogusid. Suvel võib neid näha mitte kaugel Murmanski rannikul. Kala Pollock noores eas toidetud eranditult aristokraat oma menüü sisaldab kaaviar ja jõevähk. Aga vananemisega teada jahtima väike kala. Term oma eluiga on 30 aastat.

meeldiva maitsega

Kala Pollock - omanik iseloomulikke maitseid, mis on väga populaarne kulinaarse maailma ekspertide hulgast koostamise kohta mereande. Nad on ütlus: "Kui sa kunagi proovinud ei süsikas, sa maitsta seda kala ei ole teada." Seda iseloomustab originaalne ja samal ajal rohkem väljendunud merel maitset varjund eristab seda teistest liikidest.

elupaikade

Hulgas elupaigad on: Põhjamere, Põhja -Atlandi ja mõnikord Läänemere. Pollock kala ujub rannikualadel, ja kui sa avamerele, eelistatud sügavus ulatub 250 meetrit.

Kasulikud omadused

Kala, Pollock, kasulikud omadused, mis on väga tuttav gurmaanid, hinnatakse tema ebatavaliselt maitsev ja pehmet liha on väga toitev ja isegi paranemise. Kuna see Kirjasinlaji valke ja B12, naatriumi, kaaliumi ja seleen, seda toodet kasutatakse ennetava agent maksahaiguste. Ka arstid soovitavad lisada toitumises kõnealusele kalaliigile raviks lihasluukonna ja kilpnääre, sest suur sisaldus fosfori ja joodi.

Praetud pollak kartuli

Omanik hallikas liha vürtsikas magus maitse kala on süsikas. retseptid ettevalmistamiseks filee on väga palju nõudlust nii restoranides ja kodus. Perenaine, kes suutis osta tõeliselt maitsev mere elaniku põhjalik lähenemine valmistab kalaroad, ennetades selle peen maitse ja õrna koostisega rikkust ja delikatess hapruse tulevikus.

6 Puhastage kartulid ja pese ja lõika õhukesteks viiludeks. Kaks sibulad puhas ja leotada külmas vees vesised silmad. Viiluta neid. Tulipunane pann, vala taimeõli ja lamas keedetud koostisosi. Veidi praadida, vala tassi köögiviljapuljongit tassi koore, hooaja vürtse ja kogu sisu keeda umbes 30 minutit, unustamata perioodiliselt segades.

Kalafilee loputage voolava vee all ja pat kuiva lapiga, seejärel hõõruda soola ja pipart. Pärast 15 minutit, rullige kala jahu. Prae kala liha pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks, aegajalt keerates seda.

Pane taldrikule hautatud kartul, asetage küljeosa pealmiste ja kaunistage tillioks. Head isu!