Karpkala ahjus. Retsept klassikaline, vana Vene ja Vahemere

Kala - ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik. Põrand fraas, kuid see ei ole üldse põhjustab positiivset tagasisidet. Paljud inimesed ikka kala, eriti jõe, see on negatiivne. Mis on sisuliselt? Mis ei ole kõige kala - see on fakt. Jääb ainult, et see lihtsalt ei tea, kuidas süüa.

Esimene väide, et elanike sügavamal esitatakse alguses. Ravimi ettevalmistamine - see on aeganõudev ja sageli ei ole väga täpne. Mõned pärast puhastamist kala on küürimine seinad ja tungida kanalisatsiooni. Selle tulemusena - see on lihtsam vastu panna pehme ja mahlane hõrgutisi kui kulutada pool päeva puhastus. Järgmised väited seotud kohutav lõhn, söömine seinad ja polster.

Sõbrad, kuid see on vale. Sellised andmed ei tohiks meid. Vaid mõned nüansid, ja probleem tulevad "ei". Lõhn ei ole, kui kala on värske. Lülita kodu ventilatsioonisüsteemi või äärmuslikel juhtudel, avatud aknad korraldamine eelnõu. Ja seda puhastada saad koha, kus nad müüvad. Paljudes kauplustes on standardne tasuta teenus. Miks mitte kasutada? Nii et ärme eitada ise ja valmistada maitsev õhtusöök: karpkalad ahjus. Retsept on pakkuda mitte üks, vaid mitu. Te ainult vaja valida.

cooking katsel on üks ühine punkt kõigile retseptid - ettevalmistus-. Alumine rida on vähendatud miinimumini: puhastamine kaalud ja maitsetugevdajaid (loodan, et sa võtsid ära teenuseid Müüja), lõikamine osadeks. Pange tähele, et see on soovitav Rümba tükeldamine ei maapinnale, kuid ainult kuni kivi, olla kindel, et murda see on õiges kohas. Valmis kala on väga õrnad. Kui te murda luu lõppenud tassi, see on tõenäoliselt rikkuda välimuse. Vastavalt rümba pannil kindlasti panna kile või paber, küpsetamine. Põhjus on sama - liha õrn ja eemaldage see pan on lihtsam tõmmates sokli, mis hiljem välja kergust. Karpkala küpsetamine ahjus saab teha kahel viisil: avatud ja suletud (foolium paketid küpsetamiseks). Valik on sinu. Kui soovite kuldpruun, küpsetada avalikult. Kile alla või paketi liha on pehme ja mahlane, kuid vähem ere, nõuda täiendavat kaunistused.

Karpkala ahjus. retsept klassikaline

Sega sool, pipar ja kuivatati tilli kolme supilusikatäit kreemi, rümba coat selle seguga ja jäta kaheks tunniks. Küpseta hästi kuuma ahju (200 kraadi) umbes 30 minutit või kuni kena kooriku. Serveeri koos kartulite ja marineeritud.

Karpkala ahjus. retsept Vahemere

Puhastatud rümba karpkala puista soola ja puista sidrunimahl. Jäta pooleks tunniks. Enne küpsetamist nafarshiruyte kõht hakitud sibul, hakitud rosmariini ja paar oliivid. Pessa sisestada Sidruniviilud. Küpseta hästi kuuma ahju (200 kraadi) umbes 30 minutit või kuni kena kooriku. Serveeri koos värske salatiga lehed ja tomatid. Kaunistage oliivid ja sidrunid.

Karpkala ahjus. Vana Vene retsept

Rümba määrib soola, sidrunimahla ja puistatakse taimeõli hõõruda. Kõht millega tatar putru seentega. Selleks, et lisada keedetud Rump praetud taimeõlis, sibul ja seened. Sool ja vürtsid maitsta. Küpseta hästi kuuma ahju (200 kraadi) umbes 30 minutit või kuni kena kooriku.

Kala ahjus (karpkala). retsept

Rümba tuleb lahti lõigata piki lülisamba, avades nagu raamat. Puista sidruni, soola ja pipraga. Praetud sibul ja porgandid panna ettevalmistatud karpkala. Top majoneesi ja mozzarella. Küpseta avatud (200 kraadi).