Kuidas kokk lõhe fooliumis, grillitud või kergelt soolatud

Kudemise kala ja praadida kasvu toimub jõgede, kuid seda peetakse merekala, sest hulgas peamine elupaik - ookeanide. Lõhe elu Araali, Must ja Aasovi mere. Atlandi ookean oma põhjaosas on peaaegu kogu oma maja ja jõe Siberis: Obi, Lena, Angara. Soome lahe rannikualal Jäämere, Laadoga ja Äänisjärve - siin on võimalik leida ka lõhe. Väikesed kalad ja vähid plankton teenida oma toidu.

Tänu rikkaliku kalasaagiga, selle tugevus on praktiliselt kadunud, sest see on loetletud Red Book. On olemas spetsiaalsed taimede kasvatamiseks lõhe, kus see on lühemaks perioodiks kui aasta Maimudest muutub suur kala. Paljud teadlased ja ettevõtete juhid vastu kunstlikku aretamist lõhe. See annab palju põhjuseid: suurenenud infektsioonhaigused, kariloomade ja vähendada sööda tarbimine kasvab lõhe (makrell, anšoovised).

Kuidas kokk lõhe fooliumis

Kiire retsept on väga lihtne. Avage foolium, pane pool sibul, lõika rõngad peal - lõhelõik, soola ja pipart lisada top samuti panna vibu. Pakendatud foolium panna kõik ahjus 25-30 minutit ja ongi valmis! Pärast foolium toimub, kala edasi plaate, maitse sidrunimahla.

Järgmine versioon kuidas kokk lõhe fooliumis: natuke riisi keema, pane lõhe fooliumile (see on parem panna kaks või kolm kihti), peal sibul, siis riis, kolm või neli rõngake pipar. Natuke majoneesi või hapukoorega. Foolium turvaline tõstes otsad, mitte valada kujunduse mahla. 45 minutit ahjus ja roog on valmis. Rice saab asendada lillkapsas, lõhe teha keedukartul maitsetaimed.

Teine retsept, kuidas kokk lõhe fooliumis, lisatakse see eespool retsept hapukoore ja tomatid peal ja punane paprika. Samuti on kiire ja lihtne: Vala lõhe segu sidrunimahla, oliiviõli ja küüslauk, võib olla leht- ja võib olla mistahes muu mahuti.

Maitse eelistused on erinevad, mõned inimesed nagu hapukoor ja teine - veini. Küüslauk - asendamatu maitseained kolmas ja neljas ei saa seista. Seetõttu on saadaval erinevate retseptid, kuidas kokk lõhe fooliumis, kust saab valida oma või proovida kõike ja valida parim.

Te saate kokk kala (lõhe korral): Hinga sügavalt pann, tilguti tema taimeõli ja hõõruda tüki soola, puista veidi peterselli ja tilli, jätke marineerida (20-25 minutit). Tee kaste: koor, must ja valge pipar ja punane võib olla. Vala üle lõhe, saata see ahju ja oota - pool tundi (160o-180o), siis on see valmis.

Kuidas kokk lõhe sisse Aerogrill: võtta valget veini (klaasist), lisada veerand tassi limonaadi, sojakaste lusikas kaks või kolm, lisada maitseained soolamine lõhe. Tükid punase kala panna kaussi, marineerida, marineeritud lahe, 2-3 tundi. Pieces kala nöörile varras ja vaheldada oliivid. Keskmiselt võre lõhe küpsetatud 20 minutit suure kiirusega. Võite teha mee kaste kala: mesi, oliiviõli, sinep ja sojakaste, pluss soola ja pipraga. Valmistage keskelt puhub temperatuuril 250 ° -270o 20-25 minutit.

Kuidas kokk lõhe kergelt soolatud. Tavaline kompositsioon soolalõhe suhkru ja soola suhe 2: 1. Lisa näputäis pipart. Hõõruge kalad segu ning puista peeneks hakitud rohelised. Pane suletud anumasse (toidu mahuti sobib mõned mässis selle foolium, kuid kontakti foolium mõnikord annab soovimatu maitse), pane külmkappi.

Pärast 10-11 tundi külmikus nihutada ja seejärel lõigata nagu laastud, õhukesteks viiludeks. Delicious valge leib, määrduda võid. Külmutatud lõhe sügavkülma võib hoida peaaegu kuus. Teise võimalusena võite hõõruda suhkru, soola ja kehtestada üksnes sidruni- enne sätestatud kaussi.