Kyljyspihvi - retsept iga kord

Vaatamata sellele, et paljud inimesed eelistavad looduslikke praad, tassi nagu praad hakitud, retsept, mis on midagi heidutav võtab oma aukohal köögid paljudes riikides. Selline populaarsus selle mitmekülgse tassi tuleneb võimalust tugevalt täiendab retseptid oma maitse järgi ja kasutada erinevaid pool tassi teda. On veel üks banaalne põhjus, et Kyljyspihvi, retsept, mis sisaldab jahvatatud veiseliha, nii armastatud palju inimesi. Kõik on seletatav lihtsalt: kui füüsilise praad, sõna otseses mõttes "liiga karm" palju, hakkliha võib süüa peaaegu kõike.

Kyljyspihvi, mille retsept on näidatud allpool, valmis 0,5 kg hakkliha sibula, murulaugu, kahe tomatid, 4 spl. lusikad majoneesi, 100 g juustu, soola, maitsetaimi, piprad, taimeõlisid.

Sibul, maitsetaimed ja purustatud küüslauk hakklihamasinas ja segada hakkliha. Ettevalmistatud mass on soolatud, pipar hoolikalt sõtkutud. Täitematerjaliks peaks olema plastist nii välja saate hõlpsasti luua ümardatud, korter lippudega. Paksus lippudega olla mitte rohkem kui 2 cm. Steak, hakitud loomaliha, röstitud pannil mõlemalt poolt, kuni poole võrra. Tomat ja sibul lõigata õhukesteks rõngad, mis on levinud praetud loomaliha, pani sahtlisse. Top neid levitada majonees. See lõpetab tassi juustu, mis on puistatud valmis grillimiseks praed. Nõu on toonud valmisolekut ahjus või mikrolaineahjus 15 minutit 180 ° C juures

Kyljyspihvi retsept piimaga:

Et see õrn lihatoodete nagu nõusid vaja (ühe portsjoni kohta): 150 g veiseliha, 2 spl. spl taimeõli, 20 g värsket rasva, pipar, 20 ml piima ja soola.

Liha ja rasva jahvatatakse hakklihamasinas. Veise- ülaosaga piima, soola ja pipraga ta. Mõlemad portsjonid on lame kotlet. Steak praetud pannil mõlemalt poolt õli. Kuni keedetud sööki tõi ahjus või all tihedalt kaanega pannile. Beefsteak toidetud tahes kaunistage köögiviljasalatiga. Et teda sobib peaaegu iga kastmed.

Hamburger "in Budenovsky":

Erilisus see roog on see, et liha on jahvatatud see ei ole hakklihamasin ja hakitud terava noaga küljest. Selles retsept teenindavad praad muutub üsna suur. Portsjoni võtta: 200 g hakkliha, väike pool melkonarublennoy pirnid 40 ml viina, munakollane, pipar, petersell, sool.

Kõik tooted on segatud. Täitematerjaliks tuleks korralikult segunenud. Kuumal pannil taimeõli saadud sätestatud veiseliha, mis on väga kiire ja ühtlaselt jaotunud üle pann. Praetud tassi ühe käega keskmise kuumusega umbes 6 minutit. Siis pead õrnalt koputama üle pihv plaadile ja siis teine, nii et lõpus oma röstimata pool pannile. Järgmises 6 minutit praetud tassile Teisalt. Praad leviku 2 spl. lusikad hakitud sibul, petersell hakitud, tükeldatud marineeritud peet (3 spl. lusikad). Sööki serveeritakse otse pan.

Juicy praad:

Koostisosad toidu on järgmisi tooteid: 80 g veise searasva, 0,5 kg veiseliha, 50 g sulavõid, pipar, 250 g sibulat, soola.

Liha ja rasva purustatakse hakklihamasin. Täitematerjaliks tuleks segada. Selles lisada pipart ja soola. Kujuline praed ette viia a la carte pannil kuumas õlis. Ümber jaotada hakitud sibul. Prae steaks kuni teinud, segades sibul ja keerates steaks välja vajadus. See roog kui garneering on täiuslik kartuleid, ube ja pasta.