Läätsesupp: retsept Türgi. Kuidas kokk läätse supp Türgi?

Läätsed - väga kasulik toode. Seda kasutatakse nii esimese ja teise kursused. Iga toitu selle teravilja suurepärase: rõõmsameelne ja maitsev. Pole ime, et see on väga populaarne erinevaid kööke. Selles artiklis me räägime, kuidas valmistada läätse supp Türgi.

Kasulikud omadused toodet

Läätsed - see on kõige küllastatud vitamiinide ja valgu toidust kõik liblikõieliste sugukonda. See sisaldab A-vitamiini, mis on kasulik tervete juuste, naha, küünte ja hammastega. Krupa ka rikas vitamiin B1, vastutab normaalses närvisüsteemi; B2, mis toetab hea kvaliteedi veres; E, takistades enneaegset vananemist. Lisaks läätsed sisaldab mangaani, räni, raud, foolhapet ja teisi toitaineid.

Olemas toiduvalmistamise nõusid

Väga populaarne roog erinevate maailma rahvaste on lääts supp. Retsept Türgi soovitab ta peab olema riigi püree. Toit serveeritakse rohelised ja sidruni kiilud. Vürtsid ja soola lisatakse tavaliselt alguses toiduvalmistamiseks. Kaks klaasi vett võetud lisada ühe tassi teravilja. Traditsiooniliselt supi valmistamist kasutatakse punaste läätsede. Võrreldes roheline, see on vähem ere maitse, kuid see on parem imendub organismi. Läätsesupp Türgi tavaliselt maitsestatud erinevate vürtside. Sobivad pune, basiilik, köömen, karri, paprika.

Mis läätsed valida

Vene kauplused on üsna raske leida punane läätsed. See kahel viisil: suur jämedast peaaegu pruun ja väike oranž toon. Viimastest osutub maitsev läätse supp. Retsept Türgi näeb asutamise püree toite, et kasutada "oranž" läätsed on liibuvad. See on väike, müüakse kooritud ja seetõttu lagunema kiiresti. Võite kasutada ka "pruun" erinevaid punane läätsed, kuid tema cooking võtab kauem. Protsessi kiirendamiseks, enne keetmist on parem leotada.

Türgi läätse supp. koostisosade

Läätsesupp Türgi valmistatud järgmisi tooteid:

• vesi - 3 tassi;
• sibul - 1 tükk;
• või - 25 grammi;
• tomat (küpsed ja suured) - 1 tükk;
• must pipar - maitsta;
• Red läätsed - 1 tass;
• punane pipar (helbed) - maitse;
• Lemon - 1 tükk;
• petersell - maitsta;
• soola - maitse järgi.

valmistamise meetod

1. Esiteks, sa pead peeneks hakkida sibul.
2. Järgneb lihvima riivitud tomat, nii et koor on tomatipüree ei tabanud.
3. Siis pead Sulata või eraldi pannil ja õrnalt praadida sibul selles klaasjaks.
4. Nüüd konteiner, siis tuleb lisada tomati mass, kõik koostisosad hoolikalt segada ja keeda kaanega suletud umbes viis minutit.
5. Siis pead pesta läätsed ja pane see pan teiste koostisosadega. Edasine jämedast vee lisamine ja toiduvalmistamise kõrge kuumutada keemiseni. Pärast seda, peate lahutama küpsetamistemperatuuriga. Läätsed tuleb keedetud kuni keedetud, aeg-ajalt segades lusikaga. küpsetusaeg - 15-20 minutit. Lõpus cooking, teil on vaja lisada soola. Kui sa seda enne, siis protsess võtab kauem, sest soola juuresolekul ei võimalda terad kiiresti keema.
6. Järgmisena pan, eemaldage plaat. Pärast seda suppi tuleks purustada blenderis. Oleme alati hõõrutud toit peaks olema järjepidevus. Kui see on liiga paks, on vaja lisada rohkem vett. Siis pani põlema ja lase keema uuesti.

Läätsesupp Türgi valmis! Iga kord soojenemine peaks olema hea segage ühtlaselt soojendada ja ei põlenud. Dish säilitab maitseomadused paar päeva, ja kindlasti meeldib kõigile oma pereliikmetele.

Läätsesupp piparmünt. koostisosade

Et valmistada roog võimalus, peate:

• vett - 1 liiter;
• Sibul - 1 tükk;
• Red läätsed - 200 grammi;
• Porgand - 1 tk;
• kuivatati mint - 1 lusikas;
• või - 100 grammi;
• punane pipar - 1 teelusikas;
• sidrunimahl - 4 spl spl;
• soola - maitse järgi.

ettevalmistamine

Soup Recipe lääts Türgi hõlmab samm-sammult järgmised õigusaktid:

1. Esmalt tuleb hakitud porgandid ja sibul.
2. Pärast seda, peate kastrulis Sulata.
3. Järgmine peate lisama konteinerisse või köögiviljad ja praadida neid pehmeks viie minuti jooksul.
4. Pärast loputust mitu korda läätsed. Seda tuleks teha nii kaua, kui vesi ei muudaks läbipaistvaks.
5. Pärast seda, laudjas on vaja ühendada porgandid ja sibul.
6. Nüüd kõik koostisosad peavad olema täidetud külma veega.
7. Järgmine pead kokk suppi keskmisel kuumusel kaanega tihedalt suletud.
8. Kui läätsed muutuvad pehmeks, on vaja soola roog, lisada paprika ja kuivatatud piparmünt. Supp peaks siis segama ja küpseta veel minut.
9. Nüüd pead lihvima läätse supp blenderisse. Selleks, et vältida ebameeldivaid tagajärgi, enne töötlemise roog on natuke jahe.

Seejärel saate valada plaatidel läätse supp. Retsept Türgi võimaldab lisades tassi saiakuubikud ja sidrunimahl.

Kuidas taotleda tabelis

Läätsesupp jalaga mees lauas väga kuum sügav puljongi tassi või kaussi. Enne söömist tuleb puistatakse helbed paprika ja valage veidi sidrunimahla. Peal supp saab kaunistatud roheline salat ja viilud kooritud tomatid. Nõu on kindlasti puista aromaatne värsket peterselli. Ja muidugi, võimatu teha ilma värske saia maitsva krõbeda kooriku.

Tuleb märkida, et Türgi kasvab väga magus sibul. Seetõttu ebatavaline maitse roogi üllatab kogenematu inimene. Kui te kokk supp Vahemere koos kogus sellele tootele kausist peate järgima. Lõppude lõpuks, on ütlus Türgi: "Mida rohkem panna sibul, magusam saab toitu."

Kahjuks on meie maa elanikud on eksootilised liigid supp. Retsept Türgi aitavad teil luua sööki koos vähemalt kulude energiat, aega ja raha. Ja sul on maitsev, lihtne valmistada ja väga kasulik tassi. Head isu!