Koogid, lopsakas, pehme, need, mis on teadaolevalt punane onn - parim kaunistamiseks tahes külalislahke tabelis. Mis lihtsalt ei tee neid! Nimekirja saab lõputu. Me peatuda üsna haruldane variant täitmine metsamarju - kuulus toomingas, et õitseb jahutamisele ja maitse, mis hapukas ja magus puudutus kibedus, nii meeldiv.
Bird kirsikeedisega pie
Kõige elementaarne lindude kirsitäidisega igasuguseid küpsetamine - moos. See on valmistoode, et ainult pagasi tainas ja pane ahju. Kuidas see, et valmistuda tulevikus? Kogutud viljad eemaldatakse harjad, on järjestatud ja seejärel pehmust pleegitas keevas vees 2-3 minutit. Samal vett saab keedetud siirup, moosi, millest saavad suure linnu kirsitäidisega. Selliste toodete tarbimise: iga kilogrammi kohta puu- nõutakse vähemalt 1,3-1,5 kg suhkrut ja 600 g vett. Vala kuum siirup marjad, lase moosi keeta uuesti ja siis hoida madalal kuumusel pidevalt segades ja eemaldades vaht, kuni magustoit on valmis. Et tulevikus linnu kirsitäidisega küpsetada maitsvat selgus, kui kuumtöötlemisel lisada marju paar grammi sidrunhapet. Kui siirup jõuab soovitud paksuse ja on "kinnita" ja ei levi, nihutada tooriku steriliseeritud purkidesse ja rulli. Teine ots: kui see ei ole lihtsalt moosi, nimelt täitumine metskirsi pannkoogid, pirukad, küpsised, siis lõpus panna kaussi marjad veidi vaniljesuhkrut. Seega on tal see magustoit lõhn küpsetamine!
kasulikke näpunäiteid
Kui täidis lind kirsikoogis kujul moosi välja vesised, saate seda teha. Esiteks panna sisu purgid kurn seatud üle kastrul, et. Siirup kuivendatud ja marjad saab paigutada ohutult tainas. Teiseks, on olemas veel üks viis, kuidas teha täitematerjaliks alates toomingas magusam ja maitsvam. Marjad hõõruda läbi sõela ja lisada neid riivitud juust. Või piits kodujuust toominga- siirup. Õhu mass on väga meeldiv maitse. Kui tundub, ei magus, samas vihtlemine, lisada veidi suhkrut.
kuivatatud kirss
Maitsev, säilitab kõik vitamiinid ja kasulikud omadused, seda peetakse täitematerjaliks lind kirsikoogis valmistatud kuivatatud marju. Kui alustada sel juhul? Muidugi, vilju ise. Tõsi, saab osta poest kotid marjad. Kuid kõik see on tehtud oma kätega, muidugi maitsev ja kõrge kvaliteediga. Kogutud, pesti ja viidi toomingaid lagune küpsetamine kihilise no paksem kui 2 cm ja keemiline etappidena ahjus, kuumutati kuni + 50-60 kraadi. Perioodiliselt on vaja pöörduda. Kui smorschatsya marjad, suhkur kate kristallid ilmub nende voldid ja nad saavad hapukas-magus maitse, lase neil jahtuda, ssypte paberkotte ja salvestada ligipääsmatus kohas niiskuse. Neist marjad ja on väga ebatavaline täitmise põhjusel toomingas. Aga rohkem sellest allpool. Ja kuidas kasutada kuivatatud? Umbes sama rosinad! St. Kui teil on vaja lisada marju iga tassi lihtsalt zaparte teatud neid kuuma veega. Cheremukha paisub. Siis on võimalik lihvima sama juust. Või lisada puu- täitmine.
Toomingas pulbrina
Täidis jahvatatud toomingas - üsna keeruline toode peamiselt selle tootmine. Kuigi Venemaal juba ammusest ajast kasutanud igasuguseid küpsetamine. Et saada täitmine, peate kuivatatud marjad lihvima kohviveski koos luud pulbriks. Selgub nn toomingas jahu. Seda saab panna tainas, segades tavalisel nisu. Ja saate teha täitematerjaliks sufleekook. Selleks, 100 g jahu, vala sama palju kuuma piima, keeda paar minutit ja lase jahtuda, praegu paisuda. Lisa suhkrut maitse, juhtida muna, pane 150 g kodujuustu kaalu sebima kõik mikseri või sebima. Selline taitmismeetodi pirukad of küpsisetainas.
Täitmine värsketest marjadest
Siin on veel üks kasulik retsepti, kuigi mõnevõrra töömahukas. Kogutud marju, valmistada töötlemiseks. Mitu korda nende sirvimiseks hakklihamasinas (mitte vähem kui 4, see on hea lihvima luud) ja valada suhkur. Võtke toote osa umbes 1 kuni 2 m. E. Iga 1 kg marju 2kg suhkrut. Saate lisada freesitud väike sidrun maitse.