Piimapulber koos vermikelli ja selle eksootiliste analoogidega

Igaüks, kellel on väikesed lapsed, ilmselt teab täpselt, kuidas supp teha terakestega. Lõppude lõpuks on piimatooted aluseks toidutoidud. Kuid nad võivad mitmekesistada mitte ainult oma pere väikeste liikmete menüüd. Paljud täiskasvanud inimesed rõõmuga mäletavad kooliaega ja söögiisu söövad söögikartuli koos vermikesega. See, esmapilgul primitiivne, saab muuta nõusse originaali, lisades mandleid. See mutter sobib ideaalselt piimatoodetega. Selle purustamiseks vajate segistiit. Ida- köögis (Tai, India) on palju magustoite, mis meenutab suppi ja nuudleid. Vaatame mõnda neist. Aga kõigepealt - traditsiooniline retsept.

Piimapulber koos vermikesega ja mandlitega

Pähklid teevad selle toiduga väga südamliku hommikusöögi. Loomulikult on see neile, kes esialgu tundsid kaastunnet piimapuppude suhtes. Kahe portsjoni jaoks on vaja kaks klaasi piima, kaks peotäis toorest mandlit, neli supilusikatäis vermikette, suhkrut, soola ja maitset. Mandlid vala keeva veega, seejärel koorige. Puhastage pähklid segisti või mördi abil. Lisage keedetud pähklid ja suhkur piima keetmiseks, keetke uuesti. Lisage terakestad pannile. Küpseta umbes seitse minutit aeg-ajalt segades. Seejärel laske supp valmistada ja maitsestada võid (koor, rasvane hapukoor). Te saate viimistleda mandli või pistaatsia kroonlehed kaunistamiseks.

India supp piimapulber

See roog on populaarne India moslemite seas. Nad teenivad seda lauale pühade ajal, mis tähistab Ramadani lõppu. Seda saab serveerida nii külmalt kui ka kuumalt. Võtta 25 grammi pistaatsiapähkleid ja mandleid, leotada keeva veega mitu tundi, puhastada ja lihvida. Supil vajab kolme supilusikatäit sulatatud võid (ghee), sada grammi väga õhukese vermikelli (ingel juuksed), 850 grammi piima ja 8 supilusikatäit suhkrut. Saate lisada kuupäevi valikulise koostisosana. Või tuleks sulatada paksu põhjaga pannil, küpseta toores vermikell. See muutub väga kiiresti kuldseks - ära püüdke seda palju praadida. Lisage portsjonid aeglaselt piima, lasege keeda (jälgige pidevalt seda, mis ei ole põgenenud). Lisage suhkrut ja kuupäevi, küpseta veel veidi ja jätke see kaane alla kümme minutit. Nõu paistub natuke. Serveeri kaussides, puistage pähklitega ja pruun suhkur.

Tai supp piimapulber Tai

Originaali sees on see roog sisaldab palju eksootilisi tooteid (näiteks leelisega), mida meie kauplustes ei ole võimalik saada. Kuid neid saab retseptist edukalt välja jätta, jättes ainult kookospiima muutmata . Nelja portsjoni Tai supp, pool liitrit kanapuljongi, üks suur kookosepiim (või pool kookosekoort), õhuke vermikell, riivitud ingveri juur, tšilli, suhkur, pool sidrunist, koriandrist, basiilikast ja kalakastmega Lusikas) Supp valmistatakse pottides. On vaja panna sinna kõik koostisosad (sidrunist mahla välja tõmmata), välja arvatud kookospiim. Pange ahju. Pärast keetmist lisage kookospiim ja viige valmis kolmkümmend minutit.