Retsept läätsed kõik korda

Läätsed - suur kultuuri ja liblikõieliste sugukonda. Kahjuks läätsed on ohjeldamatu, suuresti - teadmatusest retsepte ja funktsioone.

Mõned kõige populaarsem sordid maailma saab jagada roheline, punane ja pruun läätsed.

Kuidas kokk läätsed? See on väga lihtne, palju lihtsam kui teised kaunviljad.

Värvid varieeruvad lääts küpsetusaeg: roheline - valmistab veidi kauem, kuid peaaegu lagunema. Punane ja pruun hautis palju kiiremini: langenud keevasse vette, nagu läätsed küpsetatud 20-25 minutit. Läätsed, erinevalt nende sugulased herned ja oad, ei pea leotamiseks. Toiduvalmistamisel ei ole selle soola, nagu kõik kaunviljad, nagu soola aeglane protsess.

Enne kui hakkate toiduvalmistamiseks läätsed, see peaks minema, pesta mitmes vetes. Cook, lisades kaks korda nii palju vett: klaasist läätsed - 2 tassi vett. Küpsetamise ajal, pead paar korda, et vältida läätsed. Ei ole erilisi magic toiduvalmistamisel seal, ja tulemus on üllatav.

Number 1. Lihtsaim retsept läätsed - läätse supp.

Väga rõõmsameelne ja toitev supid selle tootega väga lihtne valmistada vastavalt tavapärastele "SUPN" kava: kastrulis Kirjuta viilutatud kartulid ja liikus ja pestud läätsed, lisage vesi (mitte halb - keeva veega). Kuni keedetud baas, teha zazharku sibulat ja porgandid, tomat - on teretulnud, kuid mitte domineeriv. Kui kartulid on valmis (umbes 15 minutit algusest keeva), lisada sibul ja porgand, maitseained, sealhulgas sool ja pipar. Ja veel! Esitamisel - puista maitsetaimed. Võite teenida Salat, kuid ilma nendeta halb.

Soup täiesti mitmekesine, lisades muud osad nagu kõrvits, eelküpsetatud sibul ja porgandid, kurgid või tomatid soola (soovitavalt roheline ja tugev), erinevate Suitsuvorstid ise - loomulik liha, porrulauk, juust. Loendi võib võtta palju aega ja ruumi. See kõik sõltub kujutlusvõime ja perenaine võimalusi.

№ 2. Retsept läätsed nõud.

Keskmes nõusid peaaegu alati keedetud läätsed, mis, kui valmis istuda kurn, võimaldavad vee äravoolu, ning seejärel maitsestatakse maitse hautatud teisi koostisosi, küpsetatud, st tuua täieliku valmisoleku.

Läätsed toite hea kokk, vee lisamine sibul (viilutatud või tervikuna), küüslauk (eelistatult täiesti), ravimtaim seotud puchochek, vürtse, et nagu enamik. Rite toimub peaaegu täielikult keedetud läätsed. Tüve vedelik välja ja fantaseerida.

Hea, väga lihtne retsept lääts: praadida mõned vorstid (viilutatud - mis sulle meeldib), võite lisada peekon või rasva, viska läätsed pannile ja õrnalt keema mõnda aega kaane all madalal kuumusel. Lõpus saab lisada koor või hapukoor, ja saate teha ilma nendeta. Nagu mitmekesisus: see roog on täiesti tajub magushapu marjad ja puuviljad, näiteks ploomid, ploom, sõstrad, saada väga ebatavaline maitse ja välimus.

Teine lihtne retsept lääts: valmistoode segada praetud sibul, küüslauk nelk, läbi pressi, vürtse maitse, vormi lippudega, rulli jahu (parem - in lezone) ja praadida, kuni pruun. Tšilli kastmega või hambakivi - kena ajal külm ja soe.

Läätsed liha on võimalik turgu valitsev seisund lauale. Liha on parem tuua peaaegu täielikult keedetud, seejärel lisage läätsed.

Mugav talleliha: lambaliha jalad jahuga, pane paksuseinalistes potti (veekeetja või tüübi utyatnitsu), milles on juba peeneks hakitud sibula ja küüslaugu küünt mitut täitke veega või puljongit ja valmistada madalal kuumusel umbes 1 tund pärast keetmist. Niinimetatud igatsus lambaliha. Tund hiljem, avatud, magab läätsed (4 jalad - 300 grammi), lisada tomatid - värske või pritushennye, vürtsid, sool, võite panna Korea porgandid või lihtsalt praetud, punane paprika ja küpseta veel 30 minutit kaane all madalal kuumusel. Lõpus heldelt puista rohke hakitud peterselli. Just paar minutit - ja lõhn toob meelde kes on lähedal see roog!

Sealiha või veiseliha meetod tegevus on sama: peaaegu valmis liha pluss läätsed pluss toidulisandite armuke-armuke - ja keeda madalal kuumusel, kuni keedetud.

Kujul toidulisandeid on ideaalne seened: praetud, pritushennye, sibula ja ilma selleta, seened täiesti maha läätsed.

Number 3. Läätsed salatites.

Salatid täiesti roheline (Prantsuse) läätsed, see praktiliselt ei lagunema ja suur kooskõlas teiste koostisosadega.

Green läätsed keedetud kujul meenutab mündi. Seega, siin on retsept "Raha salat", mida saab valmistada mis tahes põhjusel (või ilma selleta).

Keeda klaasi rohelised läätsed (vt. Eelmine retseptid). Handful aprikoosid - aurutatud, ribadeks lõigatud ja praadida ühe elektripirni taimeõli. Peotäis pähkleid lihvima. Kui pann sibul ja lisada kuivatatud aprikoosid ottsezhenny läätsed, pähklid, sool, pipar, vürtsid maitsta veidi rehvi veidi alla suletud kaane (4-5 minutit). Cool. Salat "mündid" on valmis!

Praeguse teabe kättesaadavuse igaüks saab noppida oma retsept läätsed, seda ebaõiglaselt unustatud suurepärane toode!