Šokolaadist valmistatud šokolaadijääk - õnnelikule elule midagi muud pole vaja!

Kõik maailma armastajad lepivad kokku, et seal pole midagi maitsvat ja magusamat kui šokolaad! Ta tõstab meeleolu, annab rõõmu nägemiseni, lõhna ja puudutusega! Saate lihtsalt endale endale osta või saada kingituse - ja alati on selline kingitus olemas! Mitte miski, et šokolaadikompvekid on kaasatud traditsioonilisse "härrasmeeste komplekti", mis sobivad igaks juhuks.

Sellepärast pakutakse paljudes kulinaarsetes retseptides täidisega šokolaadi šokolaadipulbrit : see kaunistab ja rõhutab delikatessi maitset ja lihtsalt aitab koka. Glasuuride valmistamise võimalused on arvukad, igaüks neist on kaubamärgiga ja annab glasuurile teatud maitseainet: näiteks šokolaadiklaase valmistatakse šokolaadibaasi kuumutamisel auruvannil, kuni saavutatakse viskoosne mass. Sellisel juhul seostub glasuuri maitse valitud kristalliseerunud maitsega - kõige parem on loomulikult kasutada šokolaaditükki. Küllalt pisut raskem on kuumutada, kuid siis saab see just see, mis meile kõigile meeldis veidi kibedusega, mis tegelikult tõid šokolaadi populaarseks ja armastatuks.

Kui te äkitselt ei leia looduslikku šokolaadit oma käes ja peate glasuurima, võite kasutada külmikus saadaval olevaid tooteid ja saada suurepärase tulemuse. Peamine on kakao olemasolu ja parem on see, et see on kakao, mitte "Nesquic" või midagi sellist. Ravi saamiseks peate segama kaks supilusikatäit kakao, kaks supilusikatäis piima, sulatada 50 grammi võid, lisada lahjendatud kakao ja suhkrut (võite suhkru pulbrit). See kõik toimub väga aeglaselt, et soojendada suhkru täielikku lahustumist. Glasuur osutub õrnaks, leotatakse kooki pinnal väga hästi, kuid ka õli olemasolu tõttu jahtub ka jahedas kohas. Samal põhimõttel valmistatakse ka šokolaadi šokolaadijäätmed - kakao asemel lisage riivakokolaad. Selle tulemusel saab väikese plaatidega korralikult koguse glasuuri.

Hapukoorega šokolaad glasuur valmistati ka ülalkirjeldatud põhimõtte kohaselt. Kõik, mida vajate, on kolm supilusikatäit: hapukoor, suhkur ja kakao. Saadud mass sulab aeglaselt - see on kõik! Selle retsepti eeliseks on see, et glasuur pole eriti magus, selle hapukoorega annab see hapukoor. Väga hästi määrdunud õhuke kiht ja aeglaselt külmub. Lapsed on sellises glasuuris lihtsalt küpsised küpsised ja kasutavad seda iseseisva ravina.

Ja lõpuks, professionaalne šokolaadi šokolaadi külmutamine. Retsept on jagatud kaheks osaks. Kõigepealt valmistame kaste: mõru šokolaad - 130 grammi, sama palju hapukoore või kreemi, kaks korda rohkem vett, 70 grammi suhkrut. Melt - saame tooriku. See tuleb keeta ja oodata, kuni mass paksub. Seejärel asetage eraldi kastrulisse veel pool tassi koort, keetke ja lisage 100 grammi kibešokolaadi. Tükis eemaldage kuumusest, lisage 4 tl võid. Saadud massis valatakse šokolaadikastme. Kõik! Šokolaadist valmistatud šokolaadipulber palub oma maitset kõige nõudlikuma gurmaaniga! Selgub, et see on üsna kitsas ja delikaatseliste armastajad saavad seda kasutada magusaks pastaks - lihtsalt levitades kibuvitsa või küpsisega. Hämmastavalt vale toit, aga kes keeldub ennast sellest, et mõnikord on see ohtlik, kuid maitsev?

Kui teil ei ole aega ja energiat oma kätega midagi süüa, siis võite osta šokolaadiklaase valmistamiseks pulbrit. See on loodud põhimõttel "lihtsalt lisada vett" - ja naudi! Valige, mis sulle meeldib, palun oma pereliikmetega ja heidutage - lõpuks on šokolaad võimeline seisma surutud seisundist ja andma jõudu keerulise olukorra ületamiseks. Sweet teile elu koos šokolaadiga!