Sõrmed moosiga: retsept pärmitainas. Puff ja liiva sõrmed moosiga

Küpsetamine lõpuks õppinud iga perenaine - vähemalt eesmärgil hõrgutisi ravida oma lapsi. Hulgas erinevaid populaarsemaid maiustusi teenitud sõrmed moosiga. Retsept bagelid ja saladusi see edasi põlvest põlve. Juba üles kasvanud tütred nostalgia ema delikatess ja proovige teha sama oma järglastele.

Sõrmed moosiga lehttainapõhi

Ütle, mis teile meeldib, ja kulinaarse tööstuse areng, mis hõlbustab elu tänapäeva kokad. Kas nüüd palju lihtsam kui enne, küpsetada puff sõrmed moosiga. Tainas retsepti enam väga huvitatud midagi alati hõivatud kokad. Piisavalt, et jõuda lähima supermarket ja osta paki valmis. Pärast sulatamist võib kohe hakata kadedus bagelid. Ja täiendavaid tooteid ei pea, ja köögis on palju puhtam. Kui te otsustate teha tainas moosiga sõrmed, samm-sammult retsept on järgmine.

1. Kergelt floured tabelis.
2. Rullige taigen kiht - mitte liiga paks, kuid mitte läbi kumada.
3. Lõigatud kolmnurgad. Mis suurus - teil otsustada. Mida suurem on "lõikamine", seda suurem on bagelid saadakse.
4. Äärel kolmnurkne lusikatäis moosi ja tainas ettevaatlikult valtsitud.
5. Duhovochny lehel vooderdatud ahjuplaadile või määritud. Laid koolitatud sõrmed moosiga. Retsept soovitab rasva lahtiklopitud munaga peal - võtta põsepuna, kuid see soovitus võib jätta arvestamata.
6. Küpsetusplaadile asetatud ahjus kuumutatud 200 kraadi.
7. Valmis bagelid puistatakse tuhksuhkrut või valada sulatatud šokolaad.

Everything! Lapsed peavad olema juba ketrus- köögis ootab oma magustoit.

Pärmi sõrmed moosiga

Klassikaline oparnoe tainas nõuab "valguse kätte". Isegi kogenud kokad ei saa garanteerida sada protsenti rahul tulemuse. Seetõttu pakume enamat kui lihtsalt test, kust saab süüa kuni maitsev sõrmed moosiga. Samm-sammult retsept on järgmine.

1. Klaas piima kuumutatakse kehatemperatuuri või veidi kõrgem; temas lahustunud kolme lusikad suhkrut ja kasvatatud pärmi (70 g).
2. Väike pakk margariini, 350 g jahu pannakse mäe ja hakitud helbed nuga.
3. Kaetud piimapärm kork, lisa vanilje (kui soovid) ja sõtkutud tainas.
4. Pakendatud fooliumisse või kilekotti paar tundi, see on peidetud külmkapis.
5. Taigen rullitakse, lõigatakse (rhombuses või kolmnurksed), mis paigaldatakse jam, väändunud bagelid.

Viimane sammud on samad: leht - ahi - puistatakse suhkrut. Valmis sõrmed saadud lopsakas ja tainas neile, nagu näete, on lihtsam oparnogo.

Sõrmed tainas

Mis lihtsalt ei ehitatud sellise testi! Erinevaid kondiitritooted, koogid ja kondiitritooted mõistetav magusat. Selles nimekirjas on maitsev ja liiva sõrmed moosiga. Retsept on lihtne täita isegi üsna kogenematu kokk. Sügavas kaussi külvas jahu. Keskel on kaevu mäe kus voolab veerand kilogrammi sulas margariin, mis lahustati veerand tassi suhkrut. See lisada ka 0,5 tassi koos natuke liiga paks hapukoor. Segage tainast. Nagu sõtkumist järk-järgult lisada jahu. Kui palju see - sõltuvalt rasvasisaldusega margariini ja võid. Kui tainas on sile, järgmised sammud on samad nagu eelmise retsepti: Rulli, lõigatud teemant kuju või kolmnurgad, oma kraami moosiga ja rulli rulli. Ainus erinevus on see, et mureküpsis tainas on üsna tihe, nii vähe sõrmed küpsetatakse enam - umbes tund aega.

Peaaegu meatless sõrmed: ilma pärmi ja õli

Selgub siiski maitsev ja aega kulub palju vähem kui ettevalmistamisel pärmitainas (kuigi rohkem kui kasutades valmis). See küpsis retsept "Fingers moosiga," algab piitsutamine munad kolme supilusikatäit suhkrut. Kui mass jõuab seisundi vaht, lisada teelusikatäis mett, viies suures lusikad hapukoort ja natuke soola. Sõelutud jahu (pool tassi) segada tl küpsetuspulbrit (slaidi!) Ja vala segu. Pärast sõtkumine ja lühike valmimine selle mass on pehme, kuid elastne tainas. Temalt juba tuttav viis ketramine sõrmed moosiga. Retsept hõlmab lisades väikese koguse tärklist jam lekkimise vältimiseks. Aga ta ei pruugi järgida. Parem võtta moosi paksem.