Kana koorekastmes seened: retsept

Kana koorekastmes seente osutub väga õrnad, flavorful ja maitsev. Väärib märkimist, et valmistub sellise tassi vaid 40 minutit. Aga enne kui kohaldatakse kodulindude liha seente õhtusöögile, kõik vajalikud koostisosad töödeldakse hoolikalt.

Kana koorekastmes seente: samm-sammult retsept

Nõutav tooted:

• Värskelt külmutatud kanarind - 500 g;
• õunamahla - 200 ml;
• söögituba sinepi - 1 suur lusikas;
• või värske - 20 g;
• sool, pipar, vürtsid - maitsta;
• õunasiidri äädikat - 1 tl;
• porrulauk värske - suur hulk;
• Värsked seened (kui ei, siis saab ja külmutatud) - 100 g;
• kreemi 20% - 100 ml;
• taimeõli - äranägemisel;
• pasta kõva nisu - garneering.

Töötlemise peamisi koostisosi

Kana koorekastmes seente saab valmistada erinevate osade linnud, kuid ainult tema rinnad kasutada seda retsepti. Enne alustamist küpsetamiseks liha, tuleb põhjalikult pesta ja seejärel eemaldada rasvased naha, kõhre ja luu. Edasine rinnad vaja tükelda väikesteks tükkideks.

Ka kana koorekastmes seente puhul kasutatakse värske või külmutatud seened ja porrulauk. Nad tuleb loputada, puhastada soovimatu kirjed, ja siis tükelda terava noaga.

Toiduainete kuumtöötlemise

Koostada selline aromaatne sööki peaks panna kastrulisse üle kõrge kuumuse, vala see paar supilusikatäit taimeõli, soojendada ja seejärel panna hakitud kanarind. Prae neid umbes 10 minutit on soovitatav. Seejärel lõppenud liha lisada õunasiidri äädikat ja mahla, ja sinep, ükskõik maitseained, pipar ja sool. Kõik koostisained segada, lase keema, pane madalal kuumusel ja küpseta kuni kaste kuni veidi aurustuda (6-9 minutit). Järgmine, mida on vaja alustada toiduvalmistamiseks teisel pool roogasid.

Nagu eespool öeldud, kana seentega kastmes pakub ka kasutamise roheline sibul. Selleks et tulla toime on vaja võtta puhta pan, pane see veidi võid, sulatatud ja seejärel praadida porru ja hakitud seened. Passero tooted umbes 5 minutit. Seejärel, praetud seened panna kanarinda, on vaja, et täita 20% koor ja küpseta umbes 2 minutit. Järgmine, eraldi keeta pasta või spagetid, viska neid sõelal, vala üle keeva veega, panna a la carte tassi ning vala peale aromaatne seenekastmega ja valge linnuliha mahla.

Alternatiivne valmistamisel

Väärib märkimist, et see roog saab teha mitte ainult värskelt külmutatud rinnad, vaid ka juba keedetud liha. Näiteks suitsutatud kana seentega valge kaste , palju meeldiv ja rõõmsameelne. Selleks pead liha praadida plaadi, see tuleb lihtsalt karbonaad, siis lisada lõppenud tassi kuuma seened, segatakse ja lastakse imama maitsed.