Küpsised kohupiima - saate keelduda?

Kodujuust - hämmastav hapendatud piima, mis on eksisteerinud juba tuhandeid aastaid, võib-olla nii palju kui mees Kassitõud karja. Kohupiim on ainulaadne, et see sisaldab suures koguses kaltsiumi, vitamiinide, valkude ja asendamatute aminohapete. Värske ja hapupiim toidu kõrge valgusisaldusega võib tarbida viie päeva jooksul ja seejärel on vajalik kuumtöötlemine.

Vene kohupiim viitab traditsioonilised toidud, eriti kasulik lastele. Tabelis on tavaliselt serveeritakse kujul pehme pasta ja cheesecakes hapukoore ja teha pelmeenid, cheesecakes, vormiroad juust. Paljud inimesed soovivad lisada juustu saia, täitematerjaliks, samuti otse tainas. Seal on palju retsepte põhineb see: see on ja kondiitritooted ja koogid ja küpsised - igaüks valib, mida ta tahab.

Ja veel, eelistatavalt seotud kodujuust taignale koostisainete, mitte täidisena. See võimaldab paremini küpsetada oma omakorda ja hoida seda ravida kauem. Pagaritooted valmistatud kohupiima võib olla magus, ja see on ebatavaline slaavi kultuur, vürtsikas ja soolane.

American juustuküpsiste

• 350 grammi väherasvast kodujuustu ;
• 5 supilusikatäit külma, katkesta äravoolu. õli;
• Pekar. pulbrit - 1 tabelis. lusikas;
• 2 tassi jahu;
• Vi tundi. Spoon jämedat soola.

In kaussi, segada kuivained, seejärel lisage või ja sega kuni kuni selle tükki ei suurusega herned. Sega toorjuustu. Spread tl küpsetuspulber, soovi korral olla paksem tainas ja siis rullida ja lõigata küpsised kasutades vormidesse. Küpseta eelkuumutatud 230 kraadi ahjus 12-15 minutit. Serveeri kuumalt moosiga.

Need, kes on juba teinud neid küpsiseid, siis on soovitatav lisada taignale natuke küüslauku ja / või tükeldatud maitsetaimed ja süüa mett.

Küpsised kohupiimast "kolmnurgad"

• 250 gr. madala kalorsusega kodujuustu;
• 200 grammi ploome. õli;
• 250 grammi jahu;
• üks muna;
• jam, marjadest moosi või marmelaadi, veidi tuhksuhkrut.

Jahu, või, juust segage tainast, siis pannakse 30 minutiks külmkappi. Rullima kihiks ei paks ja lõika ruutudeks. Keset ruudu iga panna veidi moosi, määrib serva valgu minna liiga diagonaalselt zaschipyvaem on komnurksed. Top rasva munakollane küpsiseid. T Küpsetada 230 kraadi, kuni valmis, kuuma ainet puistatakse tuhksuhkrut.

Tatari köök. Küpsised kohupiimast "Echpochmak"

• 250 grammi väherasvast kodujuustu;
• 200 grammi ploome. õli;
• suhkrut - kolmandik klaasist;
• jahu - veidi vähem kui kaks tassi;
• poolteist tundi. l. sooda, zagashennoy looduslikud äädikat.

Või pehmendamiseks ja hõõruda toorjuustu, lisage kuivingrediendid ja segage tainast. Moodustavad väikese kooki. Eraldi kausis vala suhkur, iga toorik languse üks pooltest on suhkur, siis lisada kuni suhkur sees ja pool uuesti kasta ja keerake. Lõpp-produkt peaks olema võimalik moodustada kolmnurga. Küpsetada temperatuuril t umbes 230 kraadi.

Küpsised kohupiimast "kõige lemmik"

• 750 jahu;
• 500 grammi kohupiima (või 2 pack);
• tass suhkrut;
• 3 muna;
• poolteist tundi. l. sooda, zagashennoy looduslikud äädikas;
• veidi soola.

Sõtku tainas kõik koostisosad, kuid võtta 500 gr. jahu, ülejäänud vajalikud voodipesu lõppfaasis sõtkumise. Roll läbi netolstym moodustamine ja meelevaldselt lõigatud küpsised. Küpseta t umbes 200-230 kraadi.

Tainast laisk kohupiim pelmeenid

• 600 grammi juustu;
• 4 spl. l. jahu;
• üks muna;
• 4 teelusikatäit kurnati. õli;
• soola.

Kõik koostisosad mudima tainas, rullima kujunemisse, viltused lõika viiludeks. Cook ja teenida regulaarselt pelmeenid

Vihje: ärge kartke eksperimenteerida retsepti, mõned koostisosad on võimalik ellu viia suurem või väiksem number, midagi täiesti eemaldada või lisada uue osa nõudmisel.