Iga koduperenaine teab, kuidas kokk mitu roogasid baklažaan. Tavaliselt on need köögiviljad lisatakse erinevates hautised ja halofüütide praetud küüslauk, marineeritud Korea ja nii edasi. Kuidas teha maitsvat küpsetatud baklažaan (foto, retsept ja üksikasjalik kirjeldus ilus esitamine), leiad selles artiklis. Sa esitatakse koos valiku lihtne ja maitsev ettepanekud - valib kõige meeldis ja kasutades neid süüa pere õhtusöök või pearoog lõunaks.
Kuidas küpsetada baklažaan ahjus: taimsed "paat" hakkliha ja juustuga
Kaks portsjonit see roog vajate:
- 1 suur baklažaan;
- 250 g hakitud tahes - veise-, sea-, kana, või nende segud;
- paar küüslauguküünt ja 1 sibul;
- 50 g tahes kõva juustu;
- 2 spl. l. paks koor;
- sool, erinevate vürtside ja maitsetaimede oma valik ja maitse.
Kaunilt küpsetada baklažaan ahjus, võtta rohkem köögivilju, pesta, kuivatada ja lõigata rangelt pooleks, puista soola ja jäta viisteist minutit. Taas pesta - nii saad lahti võimalike kibedust. Taimeõlis praadida peeneks hakitud sibula ja seejärel hakiti poole. Lisa hakitud ürdid, soola ja puista väike kogus musta pipraga. Tulemuseks oli maitsev täidis. Ja nüüd baklažaan lusikaga eemaldada viljaliha, nii et välja õõnsuse - seal on vaja panna rostbiif, vala koor peal ja lõpuks puista iga "paat" riivitud juust. Ja nüüd see on endiselt kõige lihtne - küpsetada baklažaan ahjus. Piisab ja 25 minutit (eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures), et saada tohutu maitsev roog kaetud juust isuäratav kooriku ja täidise lemmik liha. Cook rohkem - kõik tuleb nõuda täiendava.
Retsept lihtsam: Küpsetatud baklažaan tomati
See kaunis köögiviljade eelroog edukalt täiendada pidulaud. Valmistada, võta:
- 2 baklažaanid - köögiviljad peaks olema keskmise suurusega;
- 3 küpset tomatit - hea mõte valida mitte vesised hinne;
- paar küüslauguküünt, paar supilusikatäit majoneesi;
- soola ja päevalilleõli.
Baklažaani pesukorra lõigatud rõngaste keskmine paksus (pool sentimeetrini), soola ja pöörata sügavasse kaussi. Nad on seista pool tundi köögiviljad välja kibedat maitset. Vahepeal lõika tomatid viiludeks ja pigistada küüslauk majonees. Nüüd tuli omakorda baklažaan küpseta ahjus. Sel kujul määre päevalilleõli, pane see baklažaan rõngad valmistada ja saata ahjus 15-20 minutit (180-200 kraadi). Muidugi, võite ja prae köögiviljad, kuid sel juhul nad neelavad palju õli, mis mõjutavad maitset ja kalorisisaldusega sööki. Pärast "väike sinine" valmis, harja peal iga ringi majoneesi, top, panna viilu tomati, siis jälle, majonees, ja viimane kiht - Circle küpsetatud köögiviljad taas. See taimne püramiid saab kaunistatud tilk kaste ja oksaraag rohelus. Suurepärane eelroog puhkus tabelis valmis. Nüüd sa tead, kuidas mitte ainult maitsev, vaid ka ilus küpsetada baklažaan ahjus.