Red oad keetmine

Red oad hõivab juhtpositsiooni seas teiste köögiviljade sisu antotsianitov, mis on võimsad antioksüdandid, mis aeglustavad vananemist inimkeha. Lisaks need ained aitavad kaasa tugevdada laevade ja takistab vähi arengut, kuid nad on kadunud osa kuumtöötlemise oad.

Toiduvalmistamisel, punane uba kasutatakse regulaarselt kiudaineid, vitamiine, rauda, valke ja muid asju. See on lihtsalt enne keetmist on soovitatav leotada eemaldada oliosaharidy koosseisu ka, ja viia koolikud ja kõhupuhitus. Keeda kaunviljad ajal poolteist tundi.

Tuleb märkida, et oavarred murduda kui ebaküpsete ja küpsena seemned. Värske ja kuiva punase oad keedetud vees vürtsidega seni, kuni see muutub pehmeks. Seejärel on vesi, ja lõpetas toit serveerida võiga ja petersell.

Võite ka puder keedetud köögiviljad, täitke see hapukoor, või serveeritakse "Vinaigrette" kastmega salat.

Oad on sageli kasutatakse toidu valmistamiseks erinevaid roogi, nagu suupisted, soojad toidud ja kondiitritooted. Sel see pannakse külma veega, keema ja keedetakse kaks minutit ja seejärel eemaldatakse kuumusest, kaetud ja lasti seista üks tund.

Mõelgem üksikasjalikult mitmeid retsepte, mis kasutavad punased oad.

1.Zakuska "Vinaigrette".

Koostis: üks tass oad, kakssada grammi hapukapsast, kaks kartulit, üks sibul, kaks porgandid ja peet, petersell, sool ja maitseained, taimne õli.

Oad on vaja keeta, segada kapsas, kuubikuteks kartulid, hakitud sibul, kuubikuteks peet ja porgandid, hakitud ürte ja vürtse. Kõik on hästi segunenud, lisada taimeõli.

2. Snack oad pähklid.

Koostis: kolmsada grammi oad, kaks sibulat, pool tassi pähklid, pool lusikatäis äädikat, soola, vürtse, maitsetaimi koriander.

Red oad keedetud pehmeks (vedelik, kus see on keedetud, ei tule välja), soojeneb, siis lisatakse praetud sibul, hakitud pähklid, väike kogus vedelikku. Nõu maitsestatakse äädikas, sool ja maitseained, lisada koriandri ja väikese arvu "humala-suneli», kõik on segatud ja laotatakse suur vaagen.

3. Bean supp.

Koostis: pool tassi ube, kaks sibulat, viiskümmend grammi pähkleid, pool lusikatäis jahu, kaks grammi punast kuuma pipra, kaks supilusikatäit võid, kaks liitrit külma vett, kolm grammi peterselli.

Oad täita veega ja lastakse seista üleöö. Siis lisati lusikatäis soola ja pane kokk pool tundi. Vahepeal prae sibul, lisades lõpus pipar ja jahu. Tema üleminek supp, lisades ka hakitud pähklid, sool ja maitseained ning jätkuvalt küpseta veel kakskümmend minutit. Soup valati kaussi ja puista maitsetaimed.

4. Lobiani (Gruusia köök).

Koostis: pärmitaignast, kakssada grammi oad, koriander, üks pirn, Khmeli suneli, sool ja pipar, praadimiseks võid.

Tainas rullitakse õhukeselt, pane täidis keskel (nagu oad, sool ja maitseained, praetud sibul) ja kinnita serv keskele ja seejärel rullitakse taignarull suurus pannile ja praadida või, kaas. Kui üks pool on röstitud, kook on tagurpidi.

Seega nüüd iga naine teab, et kokk oad suupiste või eelroa. Mis palju kasulikke omadusi, selle juurvilja on ka hea maitse ja valmistatud roogasid see oleks toitev ja aromaatne. Igal juhul kõik hindavad oma väärtust.