Rõõmsameelne ja maitsev lääts

Täna saab osta läätsed pruun, roheline ja punane. Iga sort on oma eripärad. Parim roheline või pruun, olla teadlik , et sellised läätsed iseloomustab pähklimaitse maitseaine ja mis säilitab oma kuju kuumtöötlemise ajal. Seda saab keeta garneering sealiha või peekonit, hästi selgub ka taimsed toidud ja karri. Red läätsed on vürtsikas maitse ja kiiresti lagunema, nii et see on kõige parem kasutada suppide ja sellise tassi läätsed, nagu kartulipuder.

Et valmistada läätsed kuumtöötluse, ei ole vaja leotada, kuid büst on ikka seda väärt, et eemaldada kivid ja muu prügi. Läätsed neelavad palju vett, nii et kui toiduvalmistamiseks roogasid alati jälgib vee kogus kastrulis.

Nõud läätsesalati

Green läätsed (330 g) keema kanapuljong, samal ajal visatakse potti küüslauk paari hambad 4 sulgedest roheline sibul (hakitud), tükk võid. Vala puljong nii palju kui vaja, et see täielikult kaetud laudjas. Olles üles kasvanud valmisolekut läätsed, äravoolu vesi (kui see jääb) ja külmkapis. Täida uba punase veini äädikat (ruum lusikas), oliiviõli (2 supilusikatäit) ja segada küpsetatud paprika hakitud ja varises juustu või käputäis feta juustu. See roog olla rukola või muu salati.

Nõud läätsed supp

Punaste läätsede (300 g) valada kanapuljong vahekorras 1: 3. Samuti hätta pannil hakitud sibul ja küüslauk hamba. Asja keemiseni, läätsed Haki blenderis ja tagasi potti. Lisa suppi püree veidi praetud peekoni, lusikatäis hapukoort ja pisut hakitud kuum pipar tšilli. Maitsesta soola. Tooge uuesti keema, eemaldada soojust, ja võib olla supp lauale, maitsestatud värskete ürtidega.

Kuumad road läätsed

1. vorstid läätsed. Vorstid (6 tk) ja peekoniviilust (4 tk) sügav praadida pannil pruunika värvi. Lisa läätsed pannile, purk konserveeritud Consommé ja segatakse. Pärast keetmist, kokk roog on veel umbes 30 minutit, mis on kuni keedetud teravilja. Lõpus cooking, pane läätsed söögitoas lusikatäis koor ja nii palju punase sõstra tarretis. Garneering saate esitada kartulipuder.

2. Hautatud singi läätsed. Leg (1,5 kg) täitu veega keema. Vesi äravoolu, valada uus ja tagasi tuua keema. Siis liha küpseta veel pool tundi, seejärel lisage pannile läätsed (300 g), peeneks hakitud porgand (2 tk), hakitud seller (2 pulgad) lavrushku, tüümian (üks oksake), šalottsibula (8 lambid). Dish küpseta umbes tund ja lõpus lisada supilusikatäis hapukoort, soola ja pipraga.

3. tursk läätsed. Green läätsed (225 g) keema kanapuljong (450 ml), millele oli lisatud lavrushki pooleks tunniks, st pehmeks kaunviljad. Lisa valmistada roog peeneks hakitud peterselli. Ahju küpsetada tursa filee (4 viilu) 20 minutit temperatuuril 200 kraadi. Läätsed korraldada plaatidel, top koos kala ja puista segu oliiviõli ja sidrunimahl.

Vegetarinskoe tassi läätsed: läätsed seened

Peske Rump (1 tass), pane pannile ja katta veega (3 tassi). Aetakse keema, vähenda kuumust miinimumini, lisada soola ja küpseta veel 20-25 minutit või kuni oad on pehmed. Perioodiliselt eemaldada vahu moodustumist. Paar sibulad ja paar küüslaugu hambad hakitud porgandid (2 tk), hõõruda riiv. Seened (300 g) segu peeneks lõigatud plaatidel. Pannile praadida sibul õli, küüslauk paar minutit, siis porgandid, ja pärast veel 3 minutit, lisada seened. Pärast 8-10 minutit, kui seened tuuakse valmisolekut, vala pannile läätsed ja hakitud värskeid ürte. Pepper, segada kõike hoolikalt ja saate eemaldada soojust.

Loodetavasti nüüd sa ei pea probleeme asjaolu, et saate kokk lääts, ja need väga toitev kaunviljad võtta kindla koha oma päevase toidukoguse.