Salat suvikõrvits talveks. Suur hulk retseptid

Salat suvikõrvits talvel - see on odav, toidu ja väga isuäratav roog. Peale selle on võimalik valmistada kogu sortimendi, lisades traditsioonilisele retseptile erinevate koostisosade ja maitseained. Alustame.

Salat talvel suvikõrvits retseptid ei ole selge, kui peamised koostisosad ja nende suurus võib varieeruda. Kõik sõltub tahtest ja maitse-eelistusi.

Traditsiooniline salat suvikõrvits talvel. See võtab vähemalt kuus kilogrammi köögivilju. Neid tuleks puhastada ja lõigata kuubikuteks keskmise. Pane suvikõrvits kastrulis, lisada pipart, pool liitrit tomatikaste, tass suhkrut, sada grammi soola, kakssada viiskümmend grammi võid. Siin salat suvikõrvits talvel keemiseni ja keeda riigi kolmekümne minuti jooksul. Lõpus vala pool tassi äädikat, keeda kümme minutit. Edasi teise kuuma tassi hakata rulli steriliseeritud purkidesse ja suletakse.

Salat talvel squash paprika (magus ja terav). Kõik köögiviljad on hästi pestud ja puhastatud. Kolm kilogrammi suvikõrvits lõigata kujul õled, ja pool kilogrammi mahlane tomat, viies suures lihavad paprika ja kaks punast põletamine vahele teritusaparaadiga. Lasta segu keevale olekus. Järgmisena lisa suvikõrvits, samuti klaasi päevalilleõli, suure lusikatäie soola ja tassi suhkrut. Hauta kolmkümmend minutit, pidevalt segades vaja salat. Lisa kakssada viiskümmend grammi äädikat (tabel) ja sada - purustatud küüslauguküünt. Pärast salat keeb, loota viie minuti laguneda valmistada purkidesse. Siis nad rulli, keerata ja katta paksu teki. Paari päeva pärast, võite saata neid ladudes.

Salat suvikõrvits baklažaan talvel. Keedetud sööki võib isegi tarbida kohe, sest see ei pea nõudma. Lisaks on võimalik, ja rulli. Kolm kilogrammi baklažaan suvikõrvits ja koorida ja lõigata ei ole väga paks ringid. Pesti kolm kilogrammi paprika ja porgandid ribadeks lõigatud ja kuus suurt sibulad ja kaks kilo tomateid peeneks hakkida. Suures potis, sega kõik koostisosad, lisada kaks tassi taimeõli ja soola. Keetmine köögiviljasalati üks tund, seejärel lisage tassi äädikat (tabelis) ja purustatud küüslauguküünt. Kokk see viisteist minutit. Kohe hakkavad lagunevad kuuma pangad, sulgeda, keerata ja jahe all paks tekk. Hoidke tassi saab sahver. Sellisel juhul, kui see ei ole lisatud äädikat, siis pane purki külmas ruumis või külmkapis. Hoidke see võib olla järgmise kuue kuu jooksul.

Lecho suvikõrvitsa ja paprika. See tühi on väga hästi hoitud kogu talve jooksul. Kolm kilogrammi puhastatud kabatšokid ja kaksteist paprika lõigata kujul toruga, ja kaks kilogrammi mahlane sibulad ja purustatud tomatid, kasutades veski või blender. Seejärel mine valmistamisel marinaad. Selleks neli grammi taimeõli, kolmsada - suhkur, kahe suure lusikad soola ja tass äädikat üheksa protsenti segu. Tooge see keema ja seejärel alandatakse seda järjestust kõik köögiviljad. Esimene peaks olema squash, hautis, et on soovitatav viisteist minutit, seejärel lisage sibul ja küpseta viie minuti jooksul. Järgmisel - paprika, mis küpseta umbes viis minutit. Viimane tuleks panna tomatid ja keeda, et kümme minutit. Edasi täita traditsiooniline ja tuttavad korras: laienenud steriliseeritud purkidesse ja rulli. Salat talvel squash originaal kaste valmis.

Head isu!