Kuidas kokk pie täidis keefiri?

Aastaid üks populaarne koduperenaised tasandamiseks pirukad. Retseptid nende valmistamiseks lastakse sõna otseses mõttes põlvest põlve. Kuid tõsiasi, et nad on valmis lihtsalt ja olemasolevate toodete. Lisaks selline kook on alati maitsev, ükskõik mis saab täita - soolaseid kui ka magusaid. Jääb vaid leida veidi aega selle valmistamiseks.

Koostis tainas

Kõigist kõige koduperenaised retsept on sageli valitud valmistamiseks täidis kook keefiri. Ja see on ebatõenäoline see on juhus. Lõppude lõpuks, et oleks võimalik võtta paar minutit, ja sellest, et lihtsalt vedelema külmkappi. Pan 8-10 portsjonit vajate:

• 400 ml jogurtit (võib-olla rohkem hapupiima või hapu);
• 2 kanamunad;
• pool tl söögisoodat;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• tl soola;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 2-2,5 tassi jahu.

Valmistamine täidis testi

Vala keefir kaussi, lisada ülejäänud koostisosad, välja arvatud jahu. Sega hästi, kuni tekib homogeenne vedela massi. Kislomolochku võib võtta, mitte ainult jogurt. Ja ei karda, isegi kui see on veidi fermenteeritud piim, jogurt või jogurtit.

Lisa jahu, kuid mitte kõik korraga, järk-järgult. Sega ja hinnata kooskõla tainas. See peab olema vedelik ja valada olla mitte väga paks hapukoor. Sama tainast sõtkutakse, näiteks pannkoogid. Nüüd on meil valida lemmik täitematerjaliks ja küpsetada täidis võib olla pirukas ahju.

Selleks kujul sätestati õlitatud või pärgament, valada pool tainast. Siis levis täidis ja vala teine pool. Küpseta 180 kraadi 40-50 minutit, kuni kook top on kergelt pruunistunud. Ei saa olla nii sooja ja külma. See rahuldab ka järgmisel päeval.

Kala täitematerjaliks

Kõige tavalisem täitmise kook keefiri seda kala. Ja kõik, sest see on ehk kõige lihtsam ja kiire valmistada täidis. Pealegi küpsetatud kala alati välja maitsev ja aromaatne. Üks kook on vaja:

• 250 grammi kala;
• 2 keedetud muna;
• sibul;
• roheline kiir
• pipar ja soola maitse järgi.

Munad ja sibul peeneks hakkida noaga. Avage konservid, et saada kala ja puder kahvliga (õli äravool). Lisa munad ja sibul. Hakkliha rohelised (saate apteegitilli, peterselli, jne), lisada täidis, soola ja pipart maitse järgi. Sega hästi. See kõik on tehtud! Tuleb märkida, et täidis hakata valmistada kook ei ole test, ja toppings. Lõppude lõpuks, see võtab natuke rohkem aega.

Täitmine kapsas ja seened

Mitte vähem populaarne kokad täites pirukas kapsas ja seened. See täitematerjaliks saab teha ette, näiteks õhtul. Ja järgmisel hommikul on alustada taina valmistamisel. Väga mugav, kui on külalised oodatud õhtusöögile. Ja kook on üks suupisted lauale.

Ühe, peate võtma kook:

• 300 grammi värskeid kapsas;
• 300 grammi seeni;
• sibul;
• taimeõli;
• pipar ja soola maitse järgi.

Seened ja sibul peeneks hakitud. Kapsad peeneks hakkida. Kui pann kütta taimeõli, pane sibul ja seened ja prae kergelt. Nad peaksid olema pehme ja rõhutada mahla. Lisa kapsas, segatakse hästi ja katta. Keeda keskmisel kuumusel, kuni täieliku Vedeliku aurustamiseks. 5-7 minutit, kuni keedetud lisada soola maitse ja pipraga. Algul tundub, et see arv täitematerjaliks palju valmistada täidis pirukas kapsas ja seened. Aga mõlemad tooted palju röstitud kaugusel.

puu- täidis

Teine täitmine, mis peaks koostama pirukaid täita - puu. See võib olla erinevaid puuvilju ja marju hooajal. Siiski on kaks lõkse: seal peaks olema palju ja see on soovitatav jaotada neid peal tainas, mitte keskel. Millist täitematerjaliks saab teha?

Esiteks, see võib olla õunad. Lihtsalt võta 3-4 õunad. Nad vajavad koorida, eemaldada südamik seemned ja lõika õhukesteks viiludeks. Võite puista suhkru, segada näputäis kaneeli ja muskaatpähklit. Suurepärane ja lihtne valmistada täidis täidise imelihtne.

Mitte vähem huvitav maitse kombinatsioon pirnid, õunad ja virsikud. Samuti on vaja lõigata õhukesteks viiludeks. Seda tehakse nii, et täidis ei uppunud taigna. Nad võivad olla kena panema kujul lill. See on ilusam ja täites Piiras. Võite puista suhkru enne toiduvalmistamise või pärast - tuhksuhkur.

Ja muidugi võite võtta marja hooajal. Kõige aromaatne kook saadud maasikad, vaarikad ja sõstrad. Ära unusta ka umbes viinamarjad, kirsid. Üldiselt iga võimaluse, samuti nende kombinatsioon, võimaldab kokk iga päev on uus kook.

asemel järeldusele

Mis peaks olema õige tasandamine pirukad? Retseptid nende valmistamiseks on nii mitmekesine. Peamine erinevus - see on taigna, et valab lihtsalt. Sest nad on nn. Ja need koogid on alati silma suur hulk täidised minimaalse test. Ülejäänud Flight of fancy ei piirdu!