Spargli oad - ilusad, maitsev, kasulik

Sparglakud, mida nimetatakse ka "Vigna "ks, on ilusad, maitsvad ja väga kasulikud köögiviljad. Lisaks sellele on see võimeline viljastama mulda, millele ta kasvab, rikastades seda lämmastikuga. See köögivili pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik toode, see sisaldab vitamiine A, B, C, E, palju kasulikke mineraale ja mikroelemente. Spargliibade korrapärane tarbimine vähendab südameataki riski. Lisaks on spargipiibadel toidu- ja kergesti seeditav toode.

Praegu aiakultuuris on võrdselt levinud selle maitsva köögivilja klastrite ja lokkis liik. Lisaks sellele on ka dekoratiivne funktsioon, aia kaunistades kaunid lilled, painduvad ripsmed ja pikemad värvilised kaunad. Bushi sparglipuu liik hakkab aeglaselt ka keppima, kuid nende viljad on väikesed.

Spargliha on üsna tagasihoidlik taim, mille kasvatamist saavad läbi viia kõik, isegi algajad. Kõige parem on see taim tunda happelises, viljakas, lahtises mullas. Maapiirkond, kus spargelõunad kasvavad, peavad olema hästi valgustatud ja soojaks ning külmas kliimas on kõige parem kasvatada seda taim kasvuhoonetes, kuna see on väga termofiilne ja sureb külma. See on väga hea, kui kohapeal spargli oad kasvasid juured. Aasta-aastalt ei tohi seda tehast samas kohas ette valmistada.

Spetsiaalsete oadade istutamine on sarnane teiste kaunviljade - seemned on eelnevalt leotatud või istutatud hästi niisutatud pinnasesse. Lisaks sellele soovitatakse neid enne istutamist 15-20 minutit hoida paksu mangaanilahuses. Seemned, mis idanema 8-10 päeva jooksul, istutatakse sügavusele 4 sentimeetrit, vahekaugus soonte vahel on 25-30 sentimeetrit. Kui sait on väike ja on vaja säästa ruumi, võib spargliõli istutada kolmes ringis umbes kolme meetri kõrgusel pole.

See taim vajab regulaarset jootmist, kuigi see on piisavalt vastupidav üle kuivatatud õhule. Ebapiisava jootmise korral on varte areng halvasti ja viljad on väikesed. Pärast 2,5 meetri kõrguseni jõudmist tuleb neid kobestada, et piirata edasist kasvu ja ergutada vilja. Taimelõikuperiood algab 35-40 päeva pärast seemnete idanemist ja munasarjade väljanägemine toimub veel 20 päeva pärast. Munasarjade ilmumisest kuni nende küpsuse alguse lõpuni on möödunud umbes 10 päeva.

Spargliibade koristamine on looduslikult selektiivne - piimjas küpsus jõudnud viljad on katki ja terade karastamine ei ole lubatud. Puuviljade korrapärane ja õigeaegne lõikamine stimuleerib värskete munasarjade moodustumise protsessi aktiveerimist. Spargli oad viljab pikka aega ja kestab kuni külmade juurde.

Hoolimata asjaolust, et viimastel aastatel on spargli uba väga populaarne, ei suuda paljud koduperenaised õigesti spargelakobast valmistada . Siin pole midagi keerukat, spargliõli toiduvalmistamine ja spargli söögikartuli retseptid on väga lihtsad ja ligipääsetavad. Näiteks selleks, et valmistada spargliõli munadega, veedate ainult 12-15 minutit. Selleks tuleb 400 g spargliõli (loomulikult vaha küpsusastmes) pesta, lõigata ninamike ja lõigata tükkideks 3 cm ja valada keeva veega, keeta 8-10 minutit. Seejärel tuleb aedid tagasi visata ja peale vee voolamist sulatada kuumutatud praepannile 1-2 supilusikatäis võid. Kui prillid on veed, oad praaditakse 2-3 minutit präänikupulga ja sellele lisatakse 3-4 muna ja vürtse.